Menu de Noël à l'épicerie de Duravel
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Duravel 46700
Du 24/12/2024 au 25/12/2024
Les verrines : - Avocat, truite fumée : 3€50 la pièce - Saumon, chèvre citronné : 3€50 la pièce - Châtaigne, foie gras : 2€50 la pièce Les pâtés en croute : - Poulet à la crème de Bresse et morilles : 30€ le kg - Oie aux airelles : 22€ le kg Les terrines : - Marbré de Volaille : 36€ le kg - Marbré noix de St Jacques et langoustines : 26€ le kg - Saumon fumé, poireau et chèvre : 21€ le kg Les poissons : - Saumon fumé d'Écosse : 59€ le kg - Filet de saumon et sa sauce : 36€ le kg Les entrées chaudes : - Cassolette de volaille, foie gras et morilles : 4€ la pièce - Cassolette de St Jacques sauce riesling : 4€ la pièce - Coquille de la mer sauce normande : 3€ la pièce - Bouchée de ris de veau : 5€ la pièce - Boudin blanc nature : 12€50 le kg Les plats chauds : - Grenadins de veau sauce vin jaune morille : 9€ la part - Sauté de chapon morilles et vin jaune : 9€ la part - Fondant de pintadeau farci à la Normande : 30€ le kg Les accompagnements : - Poêlée de pommes mitrailles, châtaignes et champignons de Paris : 18€ le kg - Poêlée St Sylvestre : 19€ le kg Desserts : - Bûchette individuelle (plusieurs parfums au choix) : 3€90 la pièce - Bûche pour 8 personnes (plusieurs[...]
